Coach Simon trainiert seit 2023 bei den Lingen Guardians in der Offense die Passempfänger (Wide Receiver).
Dafür bringt er eigene Spielerfahrung seit 2015 als Wide Receiver und Tight End bei den "Nordhorn Vikings" mit. Seine Football-Highlights waren der Oberliga-Aufstieg mit Northern United und die Verbandliga-Saison mit den Nordhorn Vikings.
In Nordhorn trainiert Coach Simon aktuell auch das Flagfootball-Team der jungen Vikings. Als er nach einer Spielmöglichkeit im Tackle-Football für die jugendlichen Vikings gesucht hat, ist er auf die Lingen Guardians gestoßen. Seitdem bereichert er mit seiner gelassenen Art und tatkräftigen Unterstützung das Coaches-Team der Guardians.
Sein Ziel sei es, mit den Guardians eine feste Größe im Norddeutschen Jugendfootball zu werden.